Jack la Célula que Crece

Por Esteban Vásquez

Durante la etapa de la adolescencia suelen ocurrir trastornos como la anorexia, bulimia y obesidad, éstos parecieran ser el mal del siglo XXI, y es que uno se ve muy influenciado por la televisión, donde muestran estereotipos "perfectos" que terminan por cegarte de las reales necesidades.

Etapas
Entre los 11 y 17 años el cuerpo está formando sus músculos, se están desarrollando sus células y todo tu organismo está trabajando en sinergia para lograr de ti un buen desarrollo, y para eso necesitas cierto tipo de alimentos, que si no los consumes, tu metabolismo se puede ver deteriorado, llegando incluso a disminuir tu potencial sexual, tu inteligencia y tu futura descendencia.

¿Qué comer?
Un adolescente de 16-17 años, debe consumir cerca de 3600 calorías y para eso debes comer diariamente alimentos de 3 grupos: 1) cereales y tubérculos como papas y zabahorias; 2) frutas y verduras y 3) proteínas de origen animal y legumbres.
Entre las vitaminas a las que debes poner mayor atención se encuentran las del complejo B, que ayudan al adecuado crecimiento y se encuentran en productos de origen animal, como huevo, lácteos, carne magra (sin grasa) y leguminosas (porotos, garbanzo).
Dentro de los minerales que son importantes en esta etapa están: el hierro, que se encuentra en la carne de res, hígado, avena, huevo, nuez, espinacas y porotos. Este mineral es importante para formar glóbulos rojos, necesarios para transportar oxígeno y reponer la sangre perdida durante la menstruación en las mujeres y formar músculo en los hombres.
El calcio es necesario para el crecimiento esquelético y para prevenir la osteoporosis en la vida adulta; los alimentos ricos en calcio son los productos lácteos, la tortilla y las sardinas. Finalmente, el cinc, que participa en muchas funciones en el organismo como es el crecimiento y la maduración sexual, se encuentra en productos animales como los mariscos, la carne, pollo y cereales.

Alcoholismo: Los Límites de un Placer

Por Natalia Cruz A.

¿Te imaginas una fiesta, un carrete o una simple reunión social sin la presencia de un vinito, un combinado o una cerveza?. Aunque no tomes ni una gota de alcohol lo más probable es que tu respuesta sea negativa, porque perteneces a una sociedad donde es absolutamente normal que las bebidas alcohólicas sean parte de nuestras vidas.
Antiguamente en civilizaciones como la china, mesopotámica o egipcia, ya usaba el alcohol, aunque con un carácter ritual y religioso, en nuestros tiempos se consume prácticamente como un hábito, un estilo de vida o un simple placer, sin embargo, muchas veces las desmedidas cantidades en que se toman las diversas bebidas alcohólicas son causantes de graves problemas, no sólo por el daño físico que pueden provocar, sino que por las actitudes que toma una persona bajo la influencia de esta droga aceptada por todos.

¿Chile Alcoholizado?
A pesar de que social y médicamente no es malo ni dañino consumir bebidas alcohólicas en cantidades moderadas, es alarmante saber que nuestro país presenta una de las mayores tasas de consumo en el mundo, llegando a 15 litros de alcohol puro percápita, lo que tiene un efecto directo en la cifra de casi 1 millón de personas con problemas relacionados con el alcohol que existe en Chile.
Nuestro país, al ser un productor de vinos, piscos y licores de nivel mundial, posee inmensa gama de tragos a muy bajo precio, y son los sectores económicamente más bajos quienes ven la posibilidad de poder adquirirlos permanentemente sin mayores dificultades, además son quienes tienen las tasas más altas de consumo, aunque los sectores económicos altos no escapan tampoco a este problema.

El Alcoholismo y Sus Efectos
El alcoholismo, también conocido como síndrome de dependencia al alcohol, es una enfermedad que se caracteriza por el deseo insaciable de beber algún trago y que presenta síntomas tales como: La pérdida del control por dejar de tomar, la dependencia física que provoca su abstinencia, como vómitos, sudor, temblores o ansiedad, malestares que son aliviados sólo cuando se vuelve a ingerir alcohol, y por la necesidad de sentirse drogado con éste.
Consumir alcohol no sólo provoca el rechazo de quienes te rodean en el caso de estar borracho, además tiene efectos nocivos como provocar síndrome de dependencia alcohólica, cirrosis hepática, hipertensión arterial, pancreatitis, cáncer, enfermedades cardiovasculares, trastornos síquicos y neurológicos, accidentes de tránsito, laborales y domésticos, entre otros efectos de diversa índole.
El provocar efectos negativos físicos tiene directa relación en la consecuencia de problemas de tipo psicológicos, por ejemplo, presentar una disminución del campo visual puede derivar en un sentimiento de invulnerabilidad, la perturbación del sentido del equilibrio puede terminar en una subestimación del riesgo, la disminución de la resistencia física puede provocar sentimientos de impaciencia y agresividad, la pérdida de precisión en movimientos puede llegar a tener una cierta sensación de ligereza del vehículo que se maneja, entre otros efectos que seguramente haz vivido o presenciado alguna vez en tu vida.

Y Tú, ¿Qué Opinas?
Seguramente este tema no te es indiferente, tal vez lo haz vivido o por lo menos tendrás conocimiento de alguien que pueda haber sufrido este problema tan común entre los chilenos, pero por sobre todo en los jóvenes, que muchas veces se dejan llevar por lo atractivo que resulta beber alcohol y que muchas veces no saben ni siquiera lo que están tomando. No te decimos que no bebas, a quien no le gusta un traguito, en nuestra cultura eso es normal, siempre que lo hagas de forma responsable y no alteres la paz y tranquilidad de los demás.
Si conoces a algún enfermo alcohólico que esté cercano a tu edad seguramente habrás visto que presenta fuertes alteraciones de relaciones con la familia, compañeros y profesores, un bajo rendimiento escolar, agresiones y actos violentos que perjudican el orden público, y conductas de alto riesgo, como conducir bajo la influencia del alcohol y tener actividades sexuales que conllevan embarazos no deseados y la trasmisión de enfermedades venéreas que pueden causar hasta la muerte.

¿Puede Ser Genético?
Según un estudio realizado en Chile por el fallecido doctor Jorge Mardones, el alcoholismo no sólo se trata de una costumbre social o adquirida por causas circunstanciales, sino todo lo contrario, el problema tiene una raíz genética que se potencia por el entorno que pueda tener una persona que los posea.
El ingenioso experimento consistió en reunir a algunas ratas, unas que bebían mucho alcohol y otras que no lo hacían, cruzar a un macho y una hembra que si consumieran y también hacerlo con una pareja que no bebiera y ver los resultados. La gran sorpresa fue cuando vieron que las crías de las ratas bebedoras también lo eran, mientras que las ratas de padres abstemios seguían sus conductas. Esto permitió concluir que hay genes que tienen un efecto importante en el consumo de alcohol en estos animales lo que perfectamente se haría extensible a los seres humanos.
A raíz de esta investigación los científicos aseguran que el alcoholismo tiene cerca de un 60% de base genética y un 40% está basado en el medio ambiente, sin embargo, en ambos casos es controlable social y sicológicamente, ya que la persona predispuesta genéticamente, pero que vive rodeado de una cultura analcohólica, probablemente no desarrollará la enfermedad.

Nicolas Copano:

“Soy Irreverente ¿Y Qué?”
Por Natalia Cruz A.

Simplemente fascinante, así es el joven conductor Nicolás Copano, poseedor de una mente ágil, que puede transformar todo lo que le preguntas y volverlo algo desquiciado. Con tan sólo 20 años pareciera ser a veces muy incoherente, pero la verdad es que está jugando contigo.
Vive ocupado, pero se da el tiempo para compartir con su familia y planear cada uno de sus proyectos. Comenzó a escribir a los 14 años y asegura haber tenido una infancia feliz. En la media fue expulsado del colegio Camilo Ortúzar Montt por escribir una columna sobre su profesor Galvarino Casas, en Zona de Contacto. Siempre extrovertido, muy de compartir con sus amigos, de ir a sus casas y ellos a la suya. El Irónico conductor habló con LímiteXtremo y reveló un par de verdades.
¿Eras líder en el colegio?
No se, líder es un supermercado. Era raro en el colegio, fundamentalista, pero también me gustaba alejarme del canon general, me gustaba mucho hacer cosas, hablar, era muy hincha pelotas. Cuando llegué a la Zona, fue como un cambio en mi vida, me di cuenta de que no quiero dejar más la radio, es mi adicción, soy capaz de rollos muy locos dentro de ella.
Cuando partiste ¿cómo fue el cambio de compatibilizar todo con lo que ya hacías antes?
Siempre mentía mucho en casa… decía, tengo que hacer un trabajo en la U y me encontraba en el colegio o escribiendo en la oficina, yo soy de esos medios apasionados, me gusta tanto lo que hago que no me puedo negar, incluso me lo critica gente que está cerca mío, pero no me lo cuestiono.
¿Qué tuviste que sacrificar?
Creo que tuve que postergar un poco mi cuerpo, dormir menos.
¿En que te identificas con esta juventud?
En muchas cosas, con la trasgresión. La generación de hoy es muy transgresora, habla de temas que antes no se discutían, es más divertida, desafiante, y eso se expresa en la protesta, el pase, o en otras cosas, como la píldora cachai.
¿Y que piensas de eso?
Me parece que desgraciadamente hay muchos que no van a poder disfrutar nunca de esos beneficios que persiguen, como por ejemplo, el pase o la derogación de la Loce, que evidentemente vuelve al sistema educativo una especie de publicidad permanente. En el caso de la píldora, me parece que es la libertad individual de cada uno, sin la restricción de que alguien, ya sea una iglesia o los padres -que se autodenominan cuidadores de sus hijos- tengan que elegir qué, cuándo, cómo y dónde.
¿Cómo eras en el colegio?
Yo era Cléber, hacía muchas cosas, era muy cara de loco, me agarraba con mucha gente, no era peleador pero si provocador.
¿Cómo te iba?
Bien, salí con 6.4 en promedio general de la media.
¿Qué le dijiste de tu profe, por qué te echaron?
No, no me echaron, me fueron que es diferente y fue porque escribí un montón de cosas que creo eran verdad.
¿Te arrepientes de haber sido expulsado?
Naaa…. creo que fue necesario, me abrió la cabeza. Además, si no hubiera sufrido más y me parece que uno tiene que evitar el sufrimiento. Yo me esfuerzo y todo eso, pero he descubierto que uno tiene que chantar la moto y relajarse, dar tus mejores momentos y disfrutar.
¿Tu familia te apoya?
Mucho, siempre me ha apoyado, eso es lo más importante, que tu familia esté ahí, que sea un siete, esa es la clave.
¿Alguna vez tuviste una pelea heavy en el colegio?
No sé… No, creo que mi rebeldía va impresa en el mensaje, no es una actitud, soy bastante convencional, bolonio. Me parece que la trasgresión, va en el acto que hago todo el tiempo, como que me nace, no lo busco, no rompo paraderos porque sí, no es mi objetivo.
¿Cuáles son tus proyectos?
Lo que quiero es hacer un programa de noticias, pero en broma, ponerle show, estoy esperando que se me de la oportunidad. Es una idea que me da vuelta por mucho tiempo.
¿En qué estás ahora?
Soy conductor en la Rock & Pop, panelista Duro de Domar, presentador de El Informal de REC, Colaboro en Zona de Contacto, Puntonet y La Nacion Domingo con una columna escrita por Elmer Ramirez, un estudiante muy diferente a mi.
¿Qué diferencia hay entre Elmer Ramírez y Nicolás Copano?
El no sabe que hacer con su vida, es un poco depresivo, yo en cambio era super inquieto en el colegio y siempre supe lo que quería.
¿Y cómo entraste a Duro de Domar?
Me invitaron, porque sabían que soy fanático del programa, además, me sabía todos los códigos, además fue tremenda experiencia, tener que viajar todas las semanas a argentina para hacer los capítulos y funcionó po’. Yo me encargaba de la coordinación y guión en Santiago - Buenos Aires y otras cosillas.
¿Cómo te llevas con tus compañeros de U?
Bien, buena onda, piola… o sea, los conozco a todos.
¿Y donde carreteas?
No carreteo mucho, soy de los que arma los carretes y después no va… Enserio, quiero parar un rato, quedarme con mi familia un poco más.
¿Te consideras un niño genio?
No, la verdad es que yo no soy niño, basta, ya soy viejo weon, además estoy joven. No sé si soy genio, soy genial que es distinto.
¿Cómo es la gente contigo en la calle, te dice cosas pesadas?
Las personas en vivo no te dicen nada pesado, o si te lo dice es medio en broma. Como… oiga usted porque es tan pesado con la gente de la tele y yo contesto, alguien tiene que hacer ese trabajo sucio, es una necesidad.
¿Te gusta trabajar con tu hermano?
Es un buen tipo, genial, divertido. Fabricio tiene 18 años, la pasamos muy bien. Somos muy amigos, nos movemos bien, nos conocemos y sabemos como armar las cosas Él tiene una cosa simpática, es muy culto e irreverentemente genial, yo soy mucho más reflexivo, soy el Copano que hace el discurso, pero él tiene ese ingrediente genial que nos complementa y por eso trabajamos juntos. Es como una cosa media Italiana, mafiosa, lo de la Familia, es algo que tengo en la sangre.
Y por eso mismo no tienes ni si quiera pensado irte a vivir solo, supongo...
Sí, en algún momento si, pero nos vamos a ir a vivir todos juntos… para que gastar tanto digo yo.
¿Te cuesta ser cara de raja?
No se si soy cara de raja, me parece decir las cosas por su nombre, basta de cínicos. Creo que pasó la etapa de los presentadores que quedan bien con todos, la gente que queda bien con todos es insoportable. Lo mío va por el lado de la ironía.
¿Y como ha sido trabajar con estas viejas cuicas?
Es muy gracioso, me río, no sé, es tele. La gente de la tele también se ríe de la gente de la tele, por eso no ve sus propios errores.
¿Cuál ha sido tu peor traspié?
Enamorarme de la mujer incorrecta quizás, aunque soy muy selectivo, no me vuelvo loco, me cuido, me enamoro.
En lo profesional cometo muchos errores, trabajar en el portal con José Miguel Villouta me permitió esa libertad de aprender, lo importante es comunicar, decir lo que uno quiera o lo que uno piensa.
¿Según tú cual es la clave para el éxito?
No se si hay éxito, yo fracaso mucho y muy seguido, pero creo que es constancia, mantener cierto trabajo, cuidarse, no volverse loco. Pienso que los medios de comunicación tienen un truquillo y es que parece que somos susceptibles a todo lo que se muestra, todo afecta, entonces uno lo que tiene que hacer es mantener la esencia y la esencia soy yo no el que sale en pantalla ni el funcionario de… o escritor de…, sino como ser humano, saber que carretes hay millones, fiestas hay cientos, que uno es humano y también se equivoca.
¿Cómo lo pasaste en el reality de las modelos “Súper M”?
Demasiado bonito, además que hubo un montón de cosas medias fantásticas, fue loco… yo tenía como 15 años, incluso me tocó hacer castting e inscribir chicas, fue muy raro, porque yo era muy loser y estaba rodeado de chicas y todas me hablaban. Igual gane… después de años de fracaso, igual gane jaja…

Cáncer v/s Piercing: Modas Peligrosas

Por Natalia Cruz A.

A Muchos de nosotros nos gustan los piercings, nos identifican, nos hacen sentir diferentes al resto, pero ¿cuándo pasa la moda a convertirse en un enemigo para mi propio cuerpo? El uso de los piercings en la boca puede ser un tanto perjudicial para tus dientes y tu salud, ya que sin las recomendaciones necesarias, podrían llegar a transformarse en un verdadero dolor de cabeza.

En nuestro país las exigencias para obtener una licencia de piercer o perforador son mínimas, según el doctor Cirujano Dentista del Hospital Barros Luco, Glen Rozas, "el Ministerio de Salud Pública tiene poco normado el tema, aunque sí exige el uso de máquinas esterilizadoras, además de autoclaves para purificar los artefactos utilizados periódicamente".

Complicaciones

Aunque se dice que la moda no incomoda, pueden existir lesiones en los nervios de la lengua e incluso la perdida definitiva de algunos dientes por la acción del roce diario del aro en tus encías, además tienes que aguantar el dolor de la perforación.

Las complicaciones más graves son las infecciones, según Rozas "todo procedimiento debe ser evaluado, averiguando cuál es el estado del paciente. Cuando hago un pequeño corte en la boca debo recetar antibióticos un día antes a mi paciente". El procedimiento de poner un piercing, en cambio, no lleva más de unos cuantos minutos y son pocos quienes ofrecen una segunda visita para evaluar el estado de la perforación.

Las infecciones se producen debido a la entrada de bacterias en la sangre, "la boca alberga más de 300 tipos de bacterias" dice el cirujano. Además puedes contraer una hepatitis B, C o hasta sida, sin embargo, lo más complicado hasta ahora -en esta práctica- es la Angina de Ludwig, una bacteria que causa una infección debajo de la lengua y puede causar la muerte de una persona en tres o cuatro días sin un diagnóstico certero.

Un claro ejemplo de ello es el joven universitario Pedro Luna, de 22 años, quien tras haberse puesto un piercing en un local de Valparaiso desarrollo una infección que le produjo la muerte.

Está comprobado que "el roce diario y el juego que realiza una persona con el aro hace que la encía se rebaje junto con el hueso y el diente se suelte irremediablemente", explica Rozas, incluso si una persona no juega con su piercing, igual se producen fracturas en el esmalte, es más, el aro puede generar hasta pequeñas descargas eléctricas dentro de tu boca.

Por otro lado, los tratamientos para reparar estas lesiones van desde los $30 a los $300 mil pesos, cantidad nada despreciable si tomamos en cuenta que ponerte el piercing sólo cuesta $20 mil pesos cuando mucho.

Cáncer

Aunque el Chile no existen investigaciones de esta índole, la incidencia va en aumento, de hecho, el propio Rozas recibió en su consulta a un joven con una lesión muy inflamada al rededor de su barbell (aro de barra con una esfera en cada extremo), al pedirle que se retirara el aro, notó que el joven presentaba una lesión crónica, que en seis podía ser perfectamente compatible con un cáncer.

Otro doctor, Andrés Schadan, Presidente Internacional de la Academia Cráneo Oro Cervical, dice que una irritación continua en la lengua podría generar cáncer en la boca. "Yo tengo Amigos en Estados Unidos que han documentado cáncer el uso de aretes en la lengua" indicó el cirujano dentista.

El cáncer de boca abarca el 4% del total de los cánceres en nuestro país, se ve agravado por factores etiológicos, principalmente por el tabaco, alcohol y placa bacteriana, estos males son muy agresivos y además terminales en la mayoría de los casos.

Alternativa

Si de todos modos te gustaría lucir algo en la boca, hay un tipo de piercing que está muy de moda en Europa y viene entrando recientemente a los estratos medios altos de Chile. Son pequeñas perlitas que se pegan en los dientes, el procedimiento es indoloro y su uso inofensivo, además ponerlos no toma más de cinco minutos

Químicos que Matan

Por Natalia Cruz A.

Hoy en día las empresas nos ofrecen una amplia gama de productos que llegan a ser delirantes de ricos, novedosos diseños, llamativos colores pero también pueden contener una sorpresa no muy grata en sus sabrosos rellenos.

Llega el recreo y voy al kiosco para ver que me puedo comer durante la colación, mis compañeros son tan bolseros que trato de comprarme lo más tóxico que encuentro para no darles nada. Sin embargo nunca me puse a pensar en lo que podían contener esos ricos paquetes de llamativos colores y entretenidas propagandas que se vislumbraban en la vitrina del casino.
Sólo hasta ahora, que por casualidad me he enterado de que estas lindas bolsitas pueden contener en su interior algo nada alimenticio, no está mal que te lo comas, pero si es importante que sepas qué es lo que estas comiendo y cuales son los efectos que podrían provocarte, es tu derecho ¿no crees?, quizás, después de leer esto podrás encontrar la explicación de lo que estás sintiendo.
Te haz preguntado alguna vez por qué las ensaladas son lo más caro del menú si sólo son un par de vegetales fomes que tu mamá insiste en preparar, sin embargo en los países más desarrollados se tiende a pagar extra por alimentos orgánicos, la gente opta por informarse sobre lo que come y trata de que sea lo más sano posible.
La mayoría de los dulces contienen antioxidantes y colorantes para hacerlos ver más llamativos, pero que en realidad pueden resultar sumamente tóxicos para tu salud. En nuestro país, los más utilizados son la tartrazina y el amarillo crepúsculo, endulcorantes de color amarillento que contienen la mayoría de las golosinas.
Según nuestro actual Reglamento Sanitario de Alimentos, los productos que tengan estos colorantes y saborizantes sólo deben identificarlos al reverso del envase, con letras negritas, pero en realidad, ¿de que nos sirve si ni si quiera sabemos lo que significan las siglas?, ¿es como para tenerlo en cuenta no?, mejor revisa la etiqueta y ve si tiene alguno de los compuestos que te señalamos en el recuadro, de ahí en adelante es tu opción consumirlos o no, pero por lo menos ya tienes conciencia de lo que estás haciendo.
Estos químicos pueden resultar tan dañinos para el organismo que algunos países de Europa ya los han eliminado por completo de sus mercados. En nuestro caso, sólo se eliminó la Eritrosina que es un colorante rojo muy nocivo.
Según la información publicada en el diario oficial con fecha 13 de mayo de 1997 todos los alimentos envasados deben estar debidamente rotulados, en un lugar visible.
El doctor Sergio Ceresa O’Brien, gastroenterólogo de la clínica Las Condes, señala que “en efecto, los productos que poseen colorantes como tartrazina y amarillo crepúsculo pueden ser nocivos para la salud. La razón para ser considerados perniciosos es que su utilización ha sido asociada a alergias, las que pueden ser de carácter tanto digestivo como respiratorio”.
Es por esto que aquellos que sufren de enfermedades respiratorias deben estar muy atentos a la hora de consumir estos productos, de aquí puede nacer esa tos injustificada o esas constantes migrañas que no te dejan salir de la cama.
El daño que pueden provocarte los químicos, tanto a largo como a corto plazo, puede ser evitado, y lo mejor de todo es que está en tus manos, no dejes que pasen a llevar tus derechos, no expongas tu salud por quienes no se interesan por preservarla.